Seminario internacional Pre COSALFA 24. Control sanitario total de la cadena de producción agropecuaria (Cartagena de Indias, 10-12 mar. 1997)
Fecha
1997Metadatos
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[Antecedentes] En su XXIII Reunión Ordinaria realizada en Caracas, Venezuela, durante los días 18 y 19 de abril de 1996, la Comisión Sudamericana para la Lucha contra la Fiebre Aftosa (COSALFA), aprobó la Resolución VII por la cual solicitó a la Organización Panamericana de la Salud/Centro Panamericano de Fiebre Aftosa (OPS/PANAFTOSA) la organización de un "Seminario sobre Control Sanitario Total de la Cadena de Producción Pecuaria", para apoyar el desarrollo del Plan Hemisférico de Erradicación de la Fiebre Aftosa (PHEFA) en América del Sur.
Tabla de contenido
Antecedentes | Local y período | Agenda | Informe final | Reflexiones | Participantes | Documentos de trabajo | Certificación de la calidad en la cadena productiva pecuaria | El sistema de HACCP como instrumento auxiliar en el control de calidad total | Control sanitario total de la cadena de producción pecuaria y enfoque de la cadena productiva a nivel artesanal | Anexos | Anexo 1. Lista bibliográfica de documentos distribuidos | Anexo 2. Seminarios internacionales previos a las reuniones ordinarias de la COSALFA
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