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dc.contributor.authorHackett, Michellees_ES
dc.contributor.authorMelgar-Quiñonez, Hugoes_ES
dc.contributor.authorÁlvarez, Martha Ceciliaes_ES
dc.date.accessioned2015-08-25T14:56:33Z
dc.date.available2015-08-25T14:56:33Z
dc.date.issued2009es_ES
dc.identifier.citationHackett, Michelle,Melgar-Quiñonez, Hugo,Álvarez, Martha Cecilia (2009) Household food insecurity associated with stunting and underweight among preschool children in Antioquia, Colombia. Rev Panam Salud Publica;25(6) 506-510,june 2009. Retrieved from http://www.scielosp.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1020-49892009000600006en_US
dc.identifier.urihttp://www.scielosp.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1020-49892009000600006es_ES
dc.identifier.urihttps://iris.paho.org/handle/10665.2/9819
dc.format.extenttabes_ES
dc.relation.ispartofseriesRev Panam Salud Publica;25(6),jun. 2009es_ES
dc.subjectFood Securityes_ES
dc.subjectChild preschooles_ES
dc.subjectChild Malnutritiones_ES
dc.subjectValidity of Testses_ES
dc.subjectColombiaes_ES
dc.subjectSeguridad alimentariaes_ES
dc.subjectPreescolares_ES
dc.subjectTrastornos de nutrición del niñoes_ES
dc.subjectValidez de las Pruebases_ES
dc.subjectColombiaes_ES
dc.subjectAlimentoses_ES
dc.subjectNível de Saúdept_BR
dc.subjectMagrezaes_ES
dc.subjectColômbiaes_ES
dc.subjectTranstornos do Crescimentopt_BR
dc.subjectPobrezaes_ES
dc.titleHousehold food insecurity associated with stunting and underweight among preschool children in Antioquia, Colombiaen_US
dc.typeJournal articlesen_US
dc.rights.holderPan American Health Organizationen_US
dc.description.notesOBJECTIVE: To assess criterion validity of a household food security scale through its associations with child health status in participants of the Colombian Plan for Improving Food and Nutrition in Antioquia (Mejoramiento Alimentario y Nutricional de Antioquia (MANA)). METHODS: A 12-item household food security survey (Colombian Household Food Security Scale, CHFSS) was applied to a cross-sectional stratified random sample of 2 784 low-income households with preschool children receiving MANA food supplements in Antioquia, Colombia. Anthropometrics and health status of the children were also assessed. Chi-square tests were used to initially compare child health status and household food security status. Logistic regression models were further developed to assess this relationship in bivariate and multiple regression models. RESULTS: Statistically significant associations were found between household food insecurity and diagnoses of children's diarrhea, respiratory infections, and parasitosis (P 0.0001). The risk for child stunting and underweight increased in a dose-response way as food insecurity became more severe. CONCLUSIONS: Our research establishes an important link between household food insecurity and child nutritional status in participants of a food assistance program. The results affirm the criterion validity of the CHFSS, establishing the proposed instrument as a valid measure for food insecurity with high-risk populations.(AU)en_US
dc.description.notesOBJETIVO: Evaluar la validez de una escala de seguridad alimentaria en hogares mediante su asociación con el estado de salud de niños participantes en el plan colombiano Mejoramiento Alimentario y Nutricional de Antioquia (MANA). MÉTODOS: Se aplicó una encuesta de seguridad alimentaria en hogares (CHFSS), compuesta por 12 preguntas, a una muestra transversal estratificada y aleatoria de 2 784 hogares de bajos ingresos con niños preescolares que recibían suplementos alimenticios del programa MANA en Antioquia, Colombia. Se evaluó el estado de salud y antropométrico de los niños. Se comparó el estado de salud de los niños y de seguridad alimentaria de los hogares mediante la prueba de la ji al cuadrado. Se elaboraron modelos de regresión logística para evaluar esa relación mediante regresiones bifactoriales y multifactoriales. RESULTADOS: Se encontraron asociaciones estadísticamente significativas entre la inseguridad alimentaria de los hogares y el diagnóstico de diarrea, infecciones respiratorias y parasitosis en los niños (P 0,0001). El riesgo de retraso del crecimiento y bajo peso en los niños se incrementó según una relación dosis-respuesta a medida que se agravaba la inseguridad alimentaria. CONCLUSIONES: Se estableció un vínculo importante entre la inseguridad alimentaria de los hogares y el estado nutricional de los niños participantes en un programa de asistencia alimentaria. Estos resultados confirman la validez del CHFSS, por lo que este instrumento es válido para evaluar la inseguridad alimentaria en poblaciones en alto riesgo.(AU)es_ES


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