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dc.contributor.authorLoria, Doraes_ES
dc.contributor.authorBarrios, Enriquees_ES
dc.contributor.authorZanetti, Robertoes_ES
dc.date.accessioned2015
dc.date.available2015
dc.date.issued2009es_ES
dc.identifier.citationLoria, Dora,Barrios, Enrique,Zanetti, Roberto (2009) Cancer and yerba mate consumption: a review of possible associations. Rev Panam Salud Publica;25(6) 530-539,june 2009. Retrieved from http://www.scielosp.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1020-49892009000600010en_US
dc.identifier.urihttp://www.scielosp.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1020-49892009000600010es_ES
dc.identifier.urihttps://iris.paho.org/handle/10665.2/9815
dc.format.extentgrafes_ES
dc.format.extenttabes_ES
dc.relation.ispartofseriesRev Panam Salud Publica;25(6),jun. 2009es_ES
dc.subjectLaryngeal Neoplasmses_ES
dc.subjectEsophageal Neoplasmses_ES
dc.subjectPharyngeal neoplasmses_ES
dc.subjectIlex paraguariensises_ES
dc.subjectReview literaturees_ES
dc.subjectArgentinaes_ES
dc.subjectBrazilen_US
dc.subjectParaguayes_ES
dc.subjectUruguayes_ES
dc.subjectNeoplasias laríngeases_ES
dc.subjectNeoplasias esofágicases_ES
dc.subjectNeoplasias faríngeases_ES
dc.subjectIlex paraguariensises_ES
dc.subjectRevisiónes_ES
dc.subjectArgentinaes_ES
dc.subjectBrasilpt_BR
dc.subjectParaguayes_ES
dc.subjectUruguayes_ES
dc.subjectBebidases_ES
dc.subjectNeoplasias Esofágicases_ES
dc.subjectIlex paraguariensises_ES
dc.subjectNeoplasias Laríngeases_ES
dc.subjectNeoplasias Bucaises_ES
dc.subjectNeoplasias Esofágicases_ES
dc.subjectNeoplasias Laríngeases_ES
dc.subjectNeoplasias Bucaises_ES
dc.titleCancer and yerba mate consumption: a review of possible associationsen_US
dc.typeJournal articlesen_US
dc.rights.holderPan American Health Organizationen_US
dc.description.notesOBJECTIVE: To identify any possible link between mate consumption and cancer, mainly of the esophagus, larynx, and oral cavity. METHODS: A review of literature, published through August 2008, pertaining to the carcinogenic risk of mate consumption was undertaken by searching the two databases, MEDLINE and TOXLINE, for relevant articles. The bibliographies of the articles were examined for additional relevant sources. In addition, a search on the name of each author having published on the topic was conducted. The epidemiological studies are presented by cancer site; experimental works are examined in dedicated sections; and the discussion combines epidemiological and experimental evidence. RESULTS: Almost all epidemiological studies shared similar methodology: hospital-based, case-control studies where participants were personally interviewed on the main risk factors, using similar questionnaires. Several studies found an association between the temperature of the mate infusion and oral, esophageal, and/or laryngeal cancer risks; while a few focused on carcinogenic contaminants introduced during the industrial processing of the leaves. The cancer most frequently mentioned in association with hot mate with bombilla (drunk through a metal straw) was the esophagus. Size, exposure assessment, methods of analysis, and quality were different among the studies reviewed. The results varied greatly. The higher risk estimate (odds ratio = 34.6) was found for women who drank 1 L or more daily; for men it was only 4.8. Risk increased with duration, daily quantity, and temperature at drinking. The synergic action between mate, alcohol, and tobacco was a clear result in several studies, and in some, nutritional deficiencies and poor oral hygiene played a role. No increased risk was associated with cold mate beverages. CONCLUSIONS: The role of hot mate in increasing the risk of cancer of esophagus, larynx, and oral cavity seems to be supported by several...(AU)en_US
dc.description.notesOBJETIVO: Identificar posibles vínculos entre el consumo de mate y el cáncer, en particular de esófago, laringe y cavidad bucal. MÉTODOS: Se realizó una revisión de la bibliografía publicada hasta agosto de 2008 sobre el riesgo carcinogénico del consumo de mate en dos bases de datos, MEDLINE y TOXLINE. Se revisaron las referencias bibliográficas de los artículos para encontrar fuentes adicionales y se buscó por cada autor que hubiera publicado sobre el tema. Los estudios epidemiológicos se presentan según la localización del cáncer, los trabajos experimentales se examinan en secciones separadas y en la discusión se combinaron los datos epidemiológicos y experimentales. RESULTADOS: Casi todos los estudios epidemiológicos siguieron la misma metodología: estudios de casos y controles basados en hospitales donde se entrevistaba personalmente a los participantes acerca de los principales factores de riesgo mediante cuestionarios similares. En algunos estudios se encontró una asociación entre la temperatura de la infusión de mate y el riesgo de cáncer bucal, de esófago y de laringe, mientras que unos pocos se concentraron en los contaminantes carcinogénicos introducidos durante el procesamiento industrial de las hojas. El tipo de cáncer más frecuentemente mencionado en asociación con el mate caliente en bombilla (tomado a través de una cañita metálica) fue el de esófago. El tamaño de la muestra, la evaluación de la exposición, el método de análisis y la calidad variaron de un estudio a otro. Los resultados variaron considerablemente. Se estimó un mayor riesgo (razón de posibilidades = 34,6) en las mujeres que tomaban 1 L diario o más; en los hombres este riesgo fue solo de 4,8. El riesgo aumentó con el tiempo de consumo, la cantidad diaria y la temperatura de la infusión consumida. En algunos estudios se observó una clara sinergia entre el consumo de mate, alcohol y tabaco, mientras que en otros las deficiencias nutricionales y la inadecuada...(AU)es_ES


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