The study objectives were to map the different stages of the nutrition transition for each departmentwithin Peru, and to determine the nutrition policy needs for each geographic areabased on their current stage in the nutrition transition. Results show that most of the countryis suffering from a double-burden of malnutrition, with high rates of stunting among childrenless than 5 years of age and high rates of overweight and obesity among women of reproductiveage. Currently, Peru has only country-wide nutrition policies, administered by the Ministryof Health, that are primarily focused on stunting prevention. This study argues for the need tohave decentralized nutrition policies that vary according to what type of malnutrition is beingexperienced in each geographic area.(AU)Los objetivos de este estudio consistían en trazar un mapa por departamentos yetapas de la transición nutricional en el Perú y determinar las políticas nutricionalesnecesarias en las distintas zonas geográficas en función de sus etapas en la transición.Los resultados demuestran que la mayor parte del país está sufriendo la llamada doble carga de la malnutrición , en la que coexisten tasas elevadas de desnutricióncrónica entre los menores de 5 años y tasas elevadas de sobrepeso y obesidad en lasmujeres en edad fecunda. En el Perú actual, las políticas nutricionales, gestionadaspor el Ministerio de Salud, están centralizadas y su prioridad es prevenir la detencióndel crecimiento. Este estudio aboga por la necesidad de contar con políticas nutricionalesdescentralizadas que varíen en función del tipo de malnutrición que se estépadeciendo en cada zona geográfica.(AU)

Rev Panam Salud Publica;32(3),sept. 2012

nutritional transition; nutrition policy; nutrition disorders; overnutrition; obesity; Malnutrition; Child Nutrition Disorders; Peru; transición nutricional; Política Nutricional; trastornos nutricionales; Hipernutrición; obesidad; Desnutrición; trastornos de la nutrición del niño; Peru; Política Nutricional; Política; Transtornos da Nutrição Infantil; Transtornos da Nutrição Infantil; Países em Desenvolvimento; Dieta; Retardo do Crescimento Fetal; Retardo do Crescimento Fetal; Hábitos Alimentares; Transtornos do Crescimento; Transtornos do Crescimento; Necessidades e Demandas de Serviços de Saúde; Renda; Desnutrição; Desnutrição; Morbidade; Hipernutrição; Hipernutrição; Sobrepeso; Sobrepeso; Peru; Complicações na Gravidez; Complicações na Gravidez

Chaparro, M. Pia,Estrada, Leobardo (2012) Mapping the nutrition transition in Peru: evidence for decentralized nutrition policies. Rev Panam Salud Publica;32(3),sept. 2012.