RILAA 11. Informe de la 11ª Asamblea de la Red Interamericana de Laboratorios de Análisis de Alimentos (Asunción, Paraguay, 21-25 Octubre. 2024)

Abstract

[Antecedentes] La Red Interamericana de Laboratorios de Análisis de Alimentos (RILAA) fue creada en 1997 por representantes de 24 países y seis organismos internacionales que reconocieron el trabajo en red como un mecanismo efectivo para mejorar las capacidades de los laboratorios de análisis de alimentos, basados en los principios de la cooperación Sur-Sur. Con casi 30 años de experiencia, la RILAA ha contribuido a fortalecer las capacidades de los laboratorios de análisis de alimentos de la Región, mediante la implementación de normas técnicas que demuestran la competencia de los laboratorios; el fortalecimiento de la cooperación técnico-científica entre los laboratorios miembros y la promoción en el uso de métodos y procedimientos apropiados, basados en metodologías de referencia (internacionales/ regionales o nacionales), en los laboratorios miembros. La RILAA cuenta con un total de 178 laboratorios miembros de 25 países de las Américas, que se rigen por el estatuto y procedimientos que describen los mecanismos operacionales de la red. La revisión y aprobación del estatuto a finales del 2020 estableció bases más modernas y efectivas del trabajo en red, que se han ido implementando durante los últimos bienios.