Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe 2020. Seguridad alimentaria y nutricional para los más rezagados

Abstract

Cinco organismos del sistema de las Naciones Unidas se unen para publicar este informe: la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Fondo Internacional para el Desarrollo Agrícola (FIDA), la Organización Panamericana de la Salud (OPS), el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) y el Programa Mundial de Alimentos (WFP). Abordar la problemática de la seguridad alimentaria y nutricional de los territorios rezagados requiere intervenciones multidimensionales, que aborden de manera integrada las diversas causas de la malnutrición y que ofrezcan una respuesta coordinada entre diversas dimensiones del desarrollo. El Panorama 2020 describe algunas de las principales intervenciones de política que se desarrollan en la región entorno a los tres grupos de medidas siguientes: 1) mejorar y promover el acceso económico a una alimentación adecuada, 2) mejorar el acceso físico a los alimentos y para producir alimentos que promuevan una alimentación adecuada y 3) mejorar el uso y la calidad de los alimentos. Asimismo, en cada capítulo se recogen algunas de las posibles consecuencias que acarreará la pandemia de COVID-19. Se espera que esta publicación ayude a visibilizar los desafíos de los territorios con los resultados más bajos en las esferas de la alimentación y la nutrición, y que sirva para movilizar el compromiso político y la atención pública en los lugares que sufren mayores rezagos respecto a los promedios nacionales.