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dc.contributor.authorJutzi, Samuel C.
dc.date.accessioned2020
dc.date.available2020
dc.date.issued2003
dc.identifier.govdocRIMSA13/11
dc.identifier.urihttps://iris.paho.org/handle/10665.2/53054
dc.description.abstractEl ritmo de crecimiento de la producción pecuaria supera el de otros subsectores agropecuarios y las previsiones indican que en el año 2020 el ganado generará más de la mitad de la producción agropecuaria mundial en términos de valor. Las implicaciones de tal evolución dinámica para los bienes públicos nacionales e internacionales, como la sostenibilidad de los recursos naturales, la salud pública (veterinaria) y la igualdad social, son en potencia muy considerables; en consecuencia, existen riesgos proporcionales que deben abordarse, pero también oportunidades por aprovechar. El aumento cada vez mayor de la densidad pecuaria en sistemas ecológicos húmedos y calientes contribuye a aumentar la frecuencia y la exposición a agentes de enfermedades de los animales, tanto endémicos como epidémicos, incluso aquellos de naturaleza zoonótica. Es probable que surjan enfermedades nuevas y habrá enfermedades conocidas que evolucionarán biológica y epidemiológicamente de maneras inéditas y posiblemente peligrosas.en_US
dc.description.tableofcontentsResumen | Retos que afrontan la producción y los productos pecuarios | Oportunidades para la producción inocua, limpia y equitativa de ganado y productos pecuarios | Ganadería y seguridad alimentaria [la ganadería en el componente de diversificación del Programa Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA)] | Ganadería y ambiente | Ganadería y mitigación de la pobreza | Enfermedades pecuarias que limitan la productividad del sector y su contribución a las metas para el desarrollo internacional: Marco Mundial para el Control Progresivo de Fiebre Aftosa y otras enfermedades transfronterizas de los animales (MM-ETA) | Conclusiones | Referenciasen_US
dc.language.isoesen_US
dc.publisherOPSen_US
dc.subjectRIMSAen_US
dc.subjectRIMSA 13en_US
dc.subjectInocuidad de los Alimentosen_US
dc.subjectGanadoen_US
dc.subjectBovinosen_US
dc.subjectFiebre Aftosaen_US
dc.subjectSeguridad Alimentaria y Nutricionalen_US
dc.subjectIndustria Agropecuariaen_US
dc.titleRIMSA 13. Seguridad alimentaria: retos y oportunidades que afrontan la producción y los productos pecuariosen_US
dc.typeMeeting reportsen_US
dc.rights.holderPan American Health Organizationen_US
dc.contributor.corporatenameOrganización Panamericana de la Saluden_US
dc.description.notesDocumento presentado en la 13a Reunión Interamericana a Nivel Ministerial en Salud y Agricultura (RIMSA 13/11). Organización Panamericana de la Salud: Washington, D.C., 24 al 25 de abril de 2003.en_US
paho.isfeatured0en_US
paho.publisher.countryBrazilen_US
paho.publisher.cityRio de Janeiroen_US
paho.source.centercodeBR680.1en_US
paho.contributor.departmentCentro Panamericano de Fiebre Aftosa y Salud Pública Veterinaria (PANAFTOSA)en_US
paho.iswhotranslationNoen_US


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