Sistema de Información Regional para la Vigilancia de Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (SIRVETA): informe de consulta técnica
Abstract
[Introducción] El conocimiento oportuno de las características epidemiológicas y principales factores de riesgo de las ETA son esenciales en cualquier país o región, como elementos de análisis de las condiciones locales sobre inocuidad de alimentos para la prevención de las mismas. La detección precoz y el conocimiento oportuno de la ocurrencia de casos y brotes de ETA y de los factores de riesgo asociados son de gran valor predictivo para la adecuada prevención y control de brotes de ETA.
Table of contents
Introducción | Antecedentes | Desarrollo de la consulta | I. Puntos básicos para la armonización de la nomenclatura y el formulario de notificación internacional y el flujo de información en el ámbito nacional y regional | A. Definición de los eventos a notificar | 1. Notificación de casos | 2. Notificación de Brotes | 3. Notificación de Enfermedad Diarreica Aguda - EDA | B. Nomenclatura para la clasificación y notificación | 1. Agentes etiológicos | 2. Enfermedades | 3. Alimentos | 4. Locales (lugar) | 5. Factores contribuyentes | C. Flujos de información | II. Fortalecimiento de la Red de Laboratorios de Salud Pública y Laboratorios Clinicos en el disgnóstico de las ETA | III. Lineamientos de capacitación para la vigilancia de ETA | IV. Lineamiento para la modificación de la Guia Veta | ANEXO 1. Información trimestral sobre brotes de ETA | ANEXO 2. Información semestral sobre casos de ETA | ANEXO 3. Agenda | ANEXO 4. Participantes | ANEXO 5. Sistema de Clasificación de los alimentos para la norma general para los aditivos alimentarios (Anexo B Codex)
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