Quincuagésimo cuarto aniversario del Programa de Salud Pública Veterinaria 1948-2002. El aporte de las ciencias veterinarias a la salud pública en el ámbito de la Organización Panamericana de la Salud

Abstract

[Resumen] Desde su creación en 1949 el Programa de Salud Pública Veterinaria de la OPS ha contribuido al establecimiento de la infraestructura de los Servicios Veterinarios y de Salud Pública de los países de América Latina y el Caribe. La evolución histórica del Programa es paralela a la de los servicios, y se ha ajustado paulatinamente de acuerdo a los cambios en los escenarios y los acontecimientos importantes de salud pública y salud animal. Como resultado de ello se ha desarrollado un enfoque que se ajusta a la situación socio económica de la región y a los principios de atención primaria de la salud, que tiene como fundamento el conocimiento de las condiciones propias de cada país, el trabajo intersectorial entre salud y agricultura y la participación de todos los actores de la cadena alimentaría, principalmente de los productores y de la comunidad en general. Los profesionales médicos veterinarios, en trabajo multidisciplinario con otros profesionales de la salud y de las ciencias biológicas y económicas, han participado activamente para el desarrollo de ese enfoque, teniendo como marco las actividades de cooperación técnica en salud pública de la OPS, el cual ha dado resultados y logros de impacto en la producción animal y la salud pública de los países de América. Estos avances se pueden resumir así: la erradicación de la fiebre aftosa en varios países; la eliminación de la rabia humana transmitida por el perro en las principales ciudades capitales de América Latina; la vigilancia de las enfermedades transmitidas por los alimentos, la reducción significativa de la brucelosis, tuberculosis, hidatosis, teniosis, cisticercosis, encefalitis equinas y el mejoramiento de la enseñanza de la salud pública veterinaria. Para el desarrollo de estas actividades la OPS ha contado con el Programa de Salud Pública Veterinaria que incluye la coordinación con la Sede Central, el Centro Panamericano de Fiebre Aftosa, (PANAFTOSA) con sede en Brasil, el Centro Panamericano de Zoonosis, (CEPANZO,) que funcionó hasta 1990 en Argentina, el Instituto Panamericano de Protección de Alimentos INPPAZ con sede en Argentina y consultores nacionales e internacionales en varios países.