Erradicación de la fiebre aftosa y estrategias de desarrollo social en las Américas

Abstract

Los procesos de ajuste y reestructuración en el papel del Estado que tuvieron lugar durante los años ochenta estimularon la concentración del ingreso y elevaron los niveles absolutos y relativos de pobreza en América Latina, acentuando un problema de larga data en nuestro continente. La pobreza interactúa con las posibilidades de desarrollo, en un círculo en donde ambas se afectan negativamente a nivel general y en la producción pecuaria en particular. La ganadería y la agricultura son atividades con significativa influencia en el contexto económico latinoamericano. Forman parte de los procesos de transformación de la naturaleza emprendidos por el hombre para satisfacer sus necesidades de alimentos y, al mismo tiempo en cada coyuntura histórica, son el reflejo de una conjunción de factores que incluye aspectos políticos, sociales, económicos, ambientales, culturales y administrativos. La convergencia de dichos factores viabilizó la puesta en marcha del Plan Hemisférico de Erradicación de la Fiebre Aftosa (PHEFA) al quedar en evidencia que dicha enfermedad constituye una de las limitantes principales para el desarrollo agropecuario de los países latinoamericanos a causa de su influencia en el comercio regional y mundial. El Plan se propone aumentar la disponibilidad de carne y leche en el continente e incrementar la eficiencia económico-social de la actividad ganadera a través del mejoramiento del costo de oportunidad de la inversión pública en salud animal y de la inversión privada en ganadería, teniendo siempre como referencia un concepto de desarrollo sustenible que no implique compromiso para el medio embiente. Otro de sus objetivos propone la diferenciación de la atención veterinaria en las áreas de pequeños productores de forma de poder atender sus estrategias productivas particulares, las que no e vinculan con la exportación sino con el mejoramiento del autoconsumo y el ingreso familiar.