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COPAIA 5. Report of the technical secretariat of the commission on the recommendations of COPAIA 4

dc.date.accessioned2019-01-31T23:34:28Z
dc.date.available2019-01-31T23:34:28Z
dc.date.issued2008
dc.identifier.govdocCOPAIA5/1
dc.identifier.urihttps://iris.paho.org/handle/10665.2/50324
dc.description.abstract[Introducción] La inocuidad de los alimentos es una función esencial de salud pública, por lo tanto debe desempeñar una función central en las políticas de desarrollo nacional. No obstante, en las Américas la inocuidad de los alimentos incluye las actividades realizadas por varios organismos e instituciones cuyos mandatos son a menudo no definidos claramente. Esto ha dado lugar a la fragmentación del sistema de control de alimentos y a un uso ineficiente de los recursos. La cooperación y coordinación a niveles nacionales, subregionales, regionales e internacionales se requiere para mejorar la eficacia y por lo tanto la protección y promoción de la salud del consumidor y mejorar las oportunidades para el comercio y el turismo.es_ES
dc.description.abstract[Intoduction] As an essential public health function, food safety should have a central role in national development policies. However, food safety in the Americas includes the activities of multiple entities and institutions, often without clearly defined mandates. This has given rise to the fragmentation of the food protection system and to inefficient resource use. Cooperation and coordination are needed at the national, subregional, regional, and international levels to increase efficacy and, thus, the protection of consumer health, as well as opportunities for trade and tourism.en_US
dc.language.isoesen_US
dc.language.isoenen_US
dc.publisherOPSes_ES
dc.subjectCOPAIAes_ES
dc.subjectCOPAIA 5es_ES
dc.subjectInocuidad de los Alimentoses_ES
dc.subjectVigilancia Sanitariaen_US
dc.subjectFood Safetyen_US
dc.subjectHealth Surveillanceen_US
dc.subjectSeguridad Alimentaria y Nutricionales_ES
dc.subjectFood and Nutrition Securityen_US
dc.titleCOPAIA 5. Informe de la secretaría técnica de la comisión sobre las recomendaciones de la COPAIA 4es_ES
dc.titleCOPAIA 5. Report of the technical secretariat of the commission on the recommendations of COPAIA 4en_US
dc.typeMeeting reportsen_US
dc.rights.holderPan American Health Organizationen_US
dc.contributor.corporatenameOrganización Panamericana de la Saludes_ES
paho.isfeatured0en_US
paho.publisher.countryBrazilen_US
paho.publisher.cityRio de Janeiroen_US
paho.source.centercodeBR680.1en_US
paho.contributor.departmentCentro Panamericano de Fiebre Aftosa y Salud Pública Veterinaria (PANAFTOSA)es_ES


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