COPAIA 5. Informe de actividades en inocuidad de alimentos del Instituto Interamericano de Cooperación para Agricultura

Abstract

[Modernización y fortalecimiento institucional] En la línea de modernización y fortalecimiento institucional y con la aplicación del instrumento Desempeño, Visión y Estrategia (DVE), se ha propiciado la conformación de los Sistemas Integrados para el Control de la Calidad e Inoculad de los Alimentos en la Región, lográndose la articulación y coordinación interinstitucional para la definición de roles y responsabilidades de todos los actores que intervienen en el sistema incluidos el sector privado. 3. La aplicación del instrumento DVE se ha realizado en cooperación con OPS en Ecuador, Perú y Bolivia.