Guías alimentarias basadas en alimentos: documento técnico de referencia

Abstract

[Extraído de la presentación]: Los países que han desarrollado las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos (GABAs) tienen definido un ícono o una imagen que resume las recomendaciones en un momento determinado para su población. Es así como en la República Dominicana, después de una exhaustiva revisión y un amplio consenso técnico y de validación en la población, hemos seleccionado como imagen el Pilón de la Alimentación y Nutrición (PAN). Este Pilón de la Alimentación y Nutrición se sustenta sobre una tabla de picar vegetales, carnes y pescados, donde se encuentra la leche materna y su transición después del periodo lactante hasta la edad adulta.