Mapping of nutrition and sectoral policies addressing malnutrition in Latin America
Abstract
Objective. To map existing policies addressing malnutrition in all its forms in Latin
America and identify gaps in enabling environments supporting the five priority lines of action
outlined in the World Health Organization Comprehensive Implementation Plan on Maternal,
Infant and Young Child Nutrition (CIP) approved in 2014.
Methods. This descriptive study consisted of a systematic Internet search for and mapping
of publicly available nutrition-related and sectoral policies already in place to address malnutrition
in all its forms in 18 Latin American countries (Argentina, Belize, Bolivia, Brazil,
Chile, Colombia, Costa Rica, Dominican Republic, Ecuador, El Salvador, Guatemala,
Honduras, Mexico, Nicaragua, Panama, Paraguay, Peru, and Uruguay). The policies were
described in documents retrieved from the websites of ministries of health, education, agriculture,
labor, and development; the national congress; and other government agencies.
Results. All 18 countries had relevant policies to address malnutrition, especially undernutrition
and micronutrient deficiencies, but only a few had policies to address overweight and obesity.
Nutrition actions were incorporated in food and nutrition security and social protection policies
in all 18 countries, and were part of education, environment, agricultural, development, and/or
employment policies in some countries. Information on human and financial resources assigned
to nutrition was not available through the search strategies used in the study.
Conclusions. All 18 countries included in this review had established enabling environments
to support CIP implementation. However, each of the 18 countries needs to develop
integrated policies for the promotion of nutrition and prevention of noncommunicable diseases
through cross-sector involvement and multi-stakeholder collaboration. Objetivo. Hacer un mapeo de las políticas que existen para combatir la malnutrición
en todas sus formas en América Latina y encontrar las brechas que pueda haber en los
ambientes propicios para la aplicación de las cinco líneas de acción prioritarias descritas
en el Plan de aplicación integral sobre nutrición materna, del lactante y del niño
pequeño de la Organización Mundial de la Salud, aprobado en el 2014.
Métodos. El presente estudio descriptivo consistió en una búsqueda sistemática de
la Internet y en un mapeo de las políticas nutricionales y sectoriales a disposición del
público que ya se han adoptado para combatir el problema de la malnutrición en todas
sus formas en 18 países latinoamericanos (Argentina, Belice, Bolivia, Brasil, Chile,
Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua,
Panamá, Paraguay, Perú, República Dominicana y Uruguay). Las políticas estaban
descritas en diversos documentos que se obtuvieron de los sitios web de los ministerios
de salud, educación, agricultura y ganadería, trabajo y desarrollo; del congreso
nacional; y de otras dependencias gubernamentales.
Resultados. Los 18 países tenían políticas para combatir la malnutrición, especialmente
la desnutrición y las carencias de micronutrientes, pero solo unos cuantos
tenían políticas relativas al sobrepeso y la obesidad. Diversas medidas de tipo alimentario
estaban incorporadas en las políticas de seguridad alimentaria y nutricional y en
las de protección social en los 18 países, y en algunos países formaban parte de las
políticas educativas, medioambientales, agropecuarias, de desarrollo y laborales. No
se encontró ninguna información acerca de los recursos humanos y económicos asignados
al área de la nutrición mediante las estrategias de búsqueda que se usaron en el
estudio.
Conclusiones. Los 18 países incluidos en esta revisión habían creado ambientes propicios
para la puesta en práctica del Plan de aplicación integral sobre nutrición
materna, del lactante y del niño pequeño. Sin embargo, cada uno de ellos tiene que
formular políticas integradas para la promoción de la buena nutrición y la prevención
de las enfermedades no transmisibles mediante la participación intersectorial y la
colaboración entre los diversos interesados directos.
Translated title
Mapeo de las políticas alimentarias y sectoriales orientadas a combatir la malnutrición en América Latina
Subject
Citation
Tirado MC, Galicia L, Husby HM, Lopez J, Olamendi S, Chaparro MP, et al. Mapping of nutrition and sectoral policies addressing malnutrition in Latin America. Rev Panam Salud Publica. 2016;40(2):114–23
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