Nutrition situation in Latin America and the Caribbean: current scenario, past trends, and data gaps

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2016-08Tipo de artículo
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Resumen
Objective. To determine the current nutritional status in Latin America and the Caribbean
(LAC) and identify data gaps and trends in nutrition surveillance.
Methods. A systematic Internet search was conducted to identify official sources that allowed
for monitoring of LAC countries’ nutritional status, including progress toward World Health
Organization Global Nutrition Targets 2025. Reports from national nutrition surveillance systems
and reports on nationally representative surveys were collected and collated to 1) analyze
nutritional status, based on life-course anthropometric indicators and biomarkers, and 2) identify
gaps in data availability and trends in nutritional deficiencies. Information on iron, vitamin
A, iodine, folate, and vitamin B12 deficiency was also collected and collated.
Results. Twenty-two of the 46 LAC countries/territories (48%) had information on undernutrition
(stunting, underweight, and wasting) in children under 5 years old and women of
reproductive age (WRA). Seventeen countries (38%) had information on anemia in children
under 5 years old and WRA, and 12 (27%) had information on anemia in pregnant women.
Although overall nutritional status has improved in the past few decades in all countries in the
region, some LAC countries still had a high prevalence of stunting and anemia in children and
WRA. Overweight affected at least 50% of WRA in nine countries with available data, and was
increasing in children. Data for school-age children, adolescents, adult males, and older adults
were scarce in the region.
Conclusions. Overall nutritional status has improved in the LAC countries with available
information, but more efforts are needed to scale up nutrition-sensitive and nutrition-specific
interventions to tackle malnutrition in all its forms, as stunting, anemia, and vitamin A deficiency
are still a public health problem in many countries, and overweight is an epidemic.
Nutrition information systems are weak in the region, and countries need to strengthen their
capacity to monitor nutritional status indicators. Objetivo. Determinar la situación actual de las carencias nutricionales en América
Latina y el Caribe (ALC) e identificar las deficiencias en los datos y el curso actual de la
vigilancia en materia de nutrición.
Métodos. Se realizó una búsqueda sistemática de la internet para encontrar fuentes oficiales
dedicadas a observar la evolución de la situación nutricional de los países de
América Latina y el Caribe, incluidos los avances en relación con las metas mundiales de
nutrición fijadas por la Asamblea Mundial de la Salud para el 2025. Se recopilaron y compaginaron
los informes de diferentes sistemas de vigilancia nutricional nacionales y de
encuestas representativas de alcance nacional con el fin de: (1) analizar la situación nutricional
con respecto a indicadores antropométricos y marcadores biológicos para todas las
etapas de la vida y (2) detectar brechas en la disponibilidad de datos y observar la evolución
de las carencias nutricionales. También se recopiló y compaginó información relativa
a la carencia de hierro, vitamina A, yodo, folato y vitamina B12.
Resultados. Veintidós países de América Latina y el Caribe (48%) contaban con información
acerca de la desnutrición (retraso del crecimiento, peso inferior al normal y emaciación)
en niños menores de 5 años de edad, niños en edad escolar, adolescentes y mujeres
en edad fecunda (MEF). Diecisiete países (38%) tenían información sobre la anemia en
niños menores de 5 años; 12 (27%) la tenían sobre la anemia en MEF. Aunque la situación
nutricional en general ha mejorado en los últimos decenios en todos los países de la
Región, algunos países de América Latina y el Caribe siguen teniendo una alta prevalencia
de retraso del crecimiento y anemia en niños y MEF. El sobrepeso afectaba a por lo
menos 50% de las MEF en nueve de los países que poseían datos y estaba aumentando en
los niños. En la Región hay pocos datos relativos a los niños en edad escolar, los adolescentes,
los hombres adultos y las personas de edad.
Conclusiones. La situación nutricional en general ha mejorado en los países de América
Latina y el Caribe para los cuales se cuenta con información, pero hay que tomar más
medidas para incrementar las intervenciones relacionadas de manera tangencial o directa
con la nutrición a fin de combatir la desnutrición en todas sus manifestaciones, habida
cuenta de que el retraso del crecimiento, la anemia y la carencia de vitamina A siguen
siendo problemas de salud pública en muchos países y que el sobrepeso constituye una
epidemia. Los sistemas de información nutricional de la Región son pobres y los países
tienen que fortalecer su capacidad para vigilar los indicadores de la situación
nutricional.
Título traducido
Situación nutricional en América Latina y el Caribe: panorama actual, tendencias y brechas en la información
Tema
Cita
Galicia L, Grajeda R, López de Romaña D. Nutrition situation in Latin America and the Caribbean: current scenario, past trends, and data gaps. Rev Panam Salud Publica. 2016;40(2):104–13.
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