Se debe fluorar la leche?

Abstract

El argumento central de este artículo consiste en que, debido a una serie de ventajas ya comprobadas, la fluoruración de la leche es una alternativa válida a la fluoruración del agua cuando esta última no es posible. Su eficacia en la prevención de la caries dental está ampliamente documentada en estudios que describen el comportamiento de los compuestos fluorurados en el organismo cuando se administran junto con alimentos con alto contenido de calcio. La eficacia de la leche fluorurada también se ha demostrado por medio de ensayos controlados y experimentos de laboratorio. Las principales objeciones a la fluoruración de la leche se refieren a la reducida biodisponibilidad del fluoruro en este medio, el costo y la carga administrativa que implica, y (en algunos casos) la falta de conclusiones clínicas firmes sobre su eficacia en materia de prevención. En este artículo se revisan esas críticas a la luz de la información disponible hoy en día (AU)

Se publica en inglés en el Bulletin of the PAHO Vol. 29(4), 1995