El valor nutritivo de las variedades de maiz cultivadas en Centro America : III. Contenido de triptofano, niacina, tiamina y riboflavina en veintitres variedades de Guatemala
Abstract
Food Research 18:273, 1953 (English). Numero INCAP I-24. Publicacion Cientifica INCAP E-48
Translated title
The nutritive value of Central American corns : III. Tryptophane, niacin, thiamine and riboflavin content of 23 varieties in Guatemala