- IRIS PAHO Home
- Browsing by Subject
Browsing by Subject "Valor Nutritivo"
Now showing items 1-20 of 56
-
El valor de la leche como alimento
(1928) -
El banano como alimento
(1929) -
Grasas blancas (mantecas) comestibles de origen animal impropias para el consumo humano
(1931)También publicado en la OSP.Publicación No. 54. Julio,1931 -
Le fruit aliment
(1935) -
Les laits homogénéisés
(1936) -
El maíz en la alimentación humana
(1939) -
Publicaciones científicas del Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá - Recopilación Nº 5. 1966
(Washington, D.C, Organización Panamericana de la Salud, 1966) -
Safety and nutritional adequacy of irradiated food
(1994)The exposure of food to controlled levels of ionizing radiation has a number of beneficial effects, including delaying of ripening, inhibition of sprouting, and inactivation of insects, parasites, helminths, bacteria, ... -
Nutrición : Constituyentes proteínicos del maíz
(s.d.)Publicado en ingles en Nutrition Reviews 12:139-140, mayo 1954 -
Valor nutritivo de las variedades de maiz cultivados en Centro America : IV. El contenido de carotina de treinta y dos selecciones de maiz guatemalteco
(s.d.)Food Research 18:618-624, 1953 (English). No. INCAP I-25. Publicacion Cientifica INCAP E-74
