Browsing by Subject "Alimentos Fortificados"

Guidelines for food fortification in Latin America and the Caribbean. Report of a PAHO technical group meeting (Washington, D. C., 7-9 June 1971)

Pan American Health Organization (1972)

Normas generales para un programa de fortificación de alimentos en América Latina y el Caribe: informe de la Reunión de un Grupo Técnico de la OPS (Washington, D.C, 7-9 de junio de 1971)

Pan American Health Organization (1972)

Fortificación de alimentos en los paises en desarrollo

Arroyave Loaiza, María Gilma (1975)

SHORTENING THE FOOD CHAIN BY REPLACING NUTRIENTS OF ANIMAL ORIGEN

Pan American Health Organization; HEGSTED, D. M (1979)

RESOLVING NUTRITION DEFICIENCY IN DEVELOPING COUNTRIES: THE IMPORTANCE OF ANIMAL PROTEIN IN THE DIETS OF INFANTS AND CHILDREN

Pan American Health Organization; GRAHAM, G. G (1979)

Avances en el proceso de fortificación de azúcar con vitamina A en Centroamérica

Dary, Omar (1994)

La fortificación de azúcar con vitamina A fue adoptada por varios países de Centroamérica como principal estrategia para reducir la deficiencia de este nutriente en los años setenta. Sin embargo, después de algunos años ...

Deficiencia de vitamina A y acciones para su prevención y control en América Latina y el Caribe, 1994

Mora, José Obdulio; Dary, Omar (1994)

Desde la década de los años setenta, en los países de América Latina y el Caribe se ha reducido la prevalencia de desnutrición proteinoenergética. Sin embargo, las carencias de micronutrientes, especialmente de yodo, hierro ...

Control de la deficiencia de hierro en el Caribe de habla inglesa

Simmons, Williams K (1994)

A diferencia de otras carencias nutricionales, la anemia por falta de hierro en la dieta es común en países del Caribe de habla inglesa. Su prevalencia en la zona varía mucho de un lugar a otro y en distintos estudios se ...

Vitamin A deficiency and anemia among children 12-71 months old in Honduras

Nestel, Penelope; Melara, Alejandro; Rosado, Jorge; Mora, José O (1999)

Nutrition of Honduran mothers/caretakers

Nestel, Penelope; Mellara, Alejandro; Rosado, Jorge; Mora, José O (1999)

Improvement of salt fortification programs in selected Latin American countries through multi-sectoral dialogue and technical assistance in quality assurance and monitoring: final report

Pan American Health Organization (2001)

Compuestos de hierro para la fortificación de alimentos: guías para América Latina y el Caribe

Organización Panamericana de la Salud (Washington, D.C, OPS, 2002)

[Introducción]. La insuficiencia de hierro es en la actualidad la principal deficiencia de micronutrientes en el mundo. Afecta a millones de individuos durante todo su ciclo de vida, en especial a los lactantes, niños ...

Compuestos de hierro para la fortificación de alimentos: guías para América Latina y el Caribe

Instituto Internacional de Ciencias de la Vida; Organización Panamericana de la Salud (Washington, D.C, OPS, 2002)

[Introducción]: La insuficiencia de hierro es en la actualidad la principal deficiencia de micronutrientes en el mundo. Afecta a millones de individuos durante todo su ciclo de vida, en especial a los lactantes, niños ...

Costo-beneficio de un programa preventivo y terapéutico para reducir la deficiencia de hierro en Argentina

Drake, Ignacio; Bernztein, Ricardo (2009)

Effect of a beverage fortified with evaporated sugarcane juice on hemoglobin levels in preschool children

Arcanjo, Francisco P; Pinto, Vicente P; Arcanjo, Maria R; Amici, Márcia R; Amâncio, Olga M (2009)

Metodología para seleccionar zonas de intervención con cultivos biofortificados

Monserrate Rojas, Fredy A; Pachón, Helena; Hyman, Glenn G; Vesga Varela, Andrea L (2009)

Impacto de la fortificación de alimentos con ácido fólico en los defectos del tubo neural en Costa Rica

Barboza Argüello, María de la Paz; Umaña Solís, Lila María (2011)

Peru's national folic acid fortification program and its effect on neural tube defects in Lima

Ricks, Daniel J.; Rees, Chris A.; Osborn, Katharine A.; Crookston, Benjamin T.; Leaver, Katherine; Merrill, Samuel B.; Velásquez, Carlos; Ricks, Jane H. (2012)

Fortificación del arroz para corregir la deficiencia de micronutrientes en niños de 6 a 59 meses de edad

Hijar, Gisely; Aramburu, Adolfo; Hurtado, Yamilee; Suárez, Víctor (2015)

Estudios sobre nuevas fuentes de proteínas absorción y retención del nitrógeno de una dieta de harina de semillas de algodón

Cravioto, Joaquín; Solano, Yolanda; Morales, Myriam; Ramos Galván, Rafael; Pérez Navarrete, José Luis (s.d.)

A study was made of the nitrogen balance of a mixed cotton seed and rice flour diet in babies who were recuperating from malnutrition