Conocimientos actuales sobre nutrición
Resumo
En muchos paises del mundo, cinco de las principales causas de muerte- diabetes mellitus, cardiopatía isquémica, accidentes cardiovaculares, aterosclerosis y algunos cánceres, se asocian con la dieta. Por tanto, es cada vez mayor el convencimiento de que la nutrición puede hacer importantes contribuciones a la salud del hombre. En este sentido, la publicación en español de la 6a. edición de Conocimientos actuales sobre nutrición, constituye un valioso aporte. Este libro abarca, entre otros temas, la influencia que las alteraciones de los nutrientes ejercen sobre el sistema inmunológico; la susceptibilidad a las infecciones y al cáncer; la importancia clínica de la interacción entre nutrientes y medicamentos; las necesidades especiales de nutrientes durante las distintas etapas de la vida; las estrategias dietéticas de la terapia de la diabetes, el papel que desempeñan los ácidos grasos n-3 en el tratamiento de la hipertensión; las relaciones entre la ingesta nutricional, el crecimiento, la composición corporal y las capacidades funcionales Incluye bibliografía al final de cada capítulo
Título traduzido
Present knowledge on nutrition
Assunto
Documento não disponível em texto completo. Favor comunicar-se com o seguente e-mail para obter mais instruções
Itens relacionados
Apresentado os itens relacionados pelo título, autor e assunto.
-
Berón, Christian; Toledo, Cecilia; Köncke, Florencia; Klaczko, Iael; Carriquiry, Alicia; Cediel, Gustavo; Gomes, Fabio S. (2022)[RESUMEN]. Objetivo. Estimar el efecto que representa en la calidad de la dieta de la primera infancia uruguaya —niños de 2 a 4 años— el consumo de productos que contienen cantidades excesivas de nutrientes críticos asociados ...
-
Castronuovo, Luciana; Tiscornia, Maria Victoria; Guarnieri, Leila; Martins, Enrique; Gomes, Fabio S.; Allemandi, Lorena (2022)[ABSTRACT]. Objectives. To identify the front-of-package scheme—Multiple Traffic Light (MTL), Nutri-Score (NS), and black octagon Warning System (WS)—most effective in reducing purchase intention and perceived product ...
-
Organización Panamericana de la Salud; Noncommunicable Diseases and Mental Health (NMH) (OPSUnited StatesWashington, D.C., 2022)Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la hipertensión arterial, la hiperglucemia en ayunas, el sobrepeso y la obesidad se encuentran entre los principales factores de riesgo de muerte de la población mundial. ...