Alimentos e bebidas ultraprocessados na América Latina: tendências, efeito na obesidade e implicações para políticas públicas.
dc.date.accessioned | 2018 | |
dc.date.available | 2018 | |
dc.date.issued | 2018 | |
dc.identifier.citation | Alimentos e bebidas ultraprocessados na América Latina: tendências, efeito na obesidade e implicações para políticas públicas. Brasília, D.F.: OPAS; 2018 | pt_BR |
dc.identifier.isbn | 978-92-75-71864-3 | |
dc.identifier.uri | https://iris.paho.org/handle/10665.2/34918 | |
dc.description.abstract | [Prólogo] Esse relatório apresenta uma perspectiva integral atualizada sobre as mudanças mundiais na venda de alimentos e bebidas ultraprocessados na última década, e investiga o vínculo entre o aumento da participação no mercado desses produtos e a epidemia de obesidade na América Latina. Nele, são examinadas as tendências na venda de produtos ultraprocessados, a distribuição nos supermercados e pontos de venda do comércio varejista e a concentração dos mercados. | pt_BR |
dc.language.iso | pt | pt_BR |
dc.publisher | OPAS | pt_BR |
dc.subject | Alimentos e Bebidas | pt_BR |
dc.subject | Obesidade | pt_BR |
dc.subject | Política de Saúde | pt_BR |
dc.subject | Política Pública | en_US |
dc.title | Alimentos e bebidas ultraprocessados na América Latina: tendências, efeito na obesidade e implicações para políticas públicas. | pt_BR |
dc.title.alternative | Alimentos y bebidas ultra rocesados en América Latina; tendencias, efecto sobre la obesidad e implicaciones para las políticas públicas | es_ES |
dc.type | Publications | en_US |
dc.rights.holder | Pan American Health Organization | en_US |
dc.contributor.corporatename | Organização Pan-Americana da Saúde | pt_BR |
dc.description.notes | Publicado também em espanhol (2015) sob o título: Alimentos y bebidas ultraprocesados en América Latina; tendencias, efecto sobre la obesidad e implicaciones para las políticas públicas. ISBN: 978-92-75-31864-5 | es_ES |
paho.isfeatured | 0 | en_US |
paho.publisher.country | Brazil | en_US |
paho.publisher.city | Brasília, D.F. | pt_BR |
paho.source.centercode | US1.1 | en_US |
paho.subject | Cat 2. Noncommunicable Diseases and Risk Factors | en_US |