El valor nutritivo de las variedades de maiz cultivadas en Centro America : III. Contenido de triptofano, niacina, tiamina y riboflavina en veintitres variedades de Guatemala
dc.contributor.author | Aguirre, Francisco | es_ES |
dc.contributor.author | Bressani, Ricardo | es_ES |
dc.contributor.author | Scrimshaw, Nevin S | es_ES |
dc.date.accessioned | 2015 | |
dc.date.available | 2015 | |
dc.date.issued | s.d. | es_ES |
dc.date.issued | 1953 | es_ES |
dc.identifier.uri | https://iris.paho.org/handle/10665.2/11949 | |
dc.description.abstract | Food Research 18:273, 1953 (English). Numero INCAP I-24. Publicacion Cientifica INCAP E-48 | es_ES |
dc.format.extent | Tab | es_ES |
dc.relation.ispartofseries | Boletín de la Oficina Sanitaria Panamericana (OSP);35(Suplemento No. 1),1953 | es_ES |
dc.subject | Zea mays | es_ES |
dc.subject | Valor Nutritivo | es_ES |
dc.subject | Triptofano | es_ES |
dc.subject | Niacina | es_ES |
dc.subject | Tiamina | es_ES |
dc.subject | Riboflavina | es_ES |
dc.subject | Guatemala | es_ES |
dc.title | El valor nutritivo de las variedades de maiz cultivadas en Centro America : III. Contenido de triptofano, niacina, tiamina y riboflavina en veintitres variedades de Guatemala | es_ES |
dc.title.alternative | The nutritive value of Central American corns : III. Tryptophane, niacin, thiamine and riboflavin content of 23 varieties in Guatemala | en_US |
dc.type | Journal articles | en_US |
dc.rights.holder | Pan American Health Organization | en_US |
Files in this item
This item appears in the following Collection(s)
-
Pan American Journal of Public Health
Revista Panamericana de Salud Pública